Bếp từ trái tim của căn bếp hiện đại

Mô tả bếp từ

 

Cấu tạo

Mặt bếp từ

Đối với bề mặt phía trên của bếp. Cấu tạo từ lớp kính có cách nhiệt, chịu lực tốt. Bề mặt được thiết kế bảng điều khiển, nút bấm giúp thao tác thuận tiện trong quá trình sử dụng.

Mâm nhiệt

Mâm nhiệt hay còn gọi  cuộn cảm, linh kiện quan trọng trong cấu tạo của bếp. 

Mâm nhiệt bếp từ được cấu tạo bởi các sợi dây đồng siêu bền. Khi dòng điện chạy qua mâm điện, bếp từ sẽ tự động nhận diện kích thước của nồi. Chỉ sinh ra nhiệt đủ với kích thước của nồi nấu. Do đó, khi nấu ăn bằng bếp từ, vô tình tay bạn chạm vào ngoài vùng nấu nhưng không cảm thấy nóng. 

Quạt làm mát

Quạt làm mát bên dưới đáy bếp có tác dụng tản nhiệt, thông gió trong bếp từ.

Mỗi bếp từ đều được trang bị 1 đến 2 quạt làm mát tùy vào số lượng vùng nấu của bếp, loại quạt. 

Bo mạch bếp từ

Bo mạch bếp từ như bộ não của bếp có tác dụng điều khiển toàn bộ hoạt động của bếp

Nguyên lý hoạt động

Nguyên lý chính của bếp từ  dùng dòng Fuco để làm nóng trực tiếp nồi nấu. Khi cắm điện vào bếp từ mạch dao động điện LC sinh ra 1 từ trường biến thiên trên mặt bếp. Nếu có vật dẫn từ trên mặt bếp thì trong lòng vật dẫn từ có 1 dòng điện chạy nội tại trong nó, dòng điện này có tác dụng sinh nhiệt lớn.

Vì lý do đó, nồi nấu phải được chế tạo bằng vật liệu sắt từ, các nồi thủy tinh hay gốm sứ không dùng trực tiếp trên bếp từ được mà cần có thêm đĩa từ lót ở dưới. Do nồi được làm nóng trực tiếp nên hiệu suất truyền nhiệt rất cao, ít tổn thất nhiệt.

Ưu nhược điểm bếp từ

Ưu điểm

Bếp từ vô cùng tiết kiệm điện khi sử dụng:  Hiệu suất đun nấu của bếp đạt đến 90%. Bếp từ hoạt động không có nhiệt thoát ra bên ngoài. Không có ngọn lửa nên khi sử dụng đun nấu sẽ không tạo ra hơi nóng. 

An toàn tuyệt đối cho người dùng: Bếp từ không thải ra những khí độc hại, không có bức xạ nên bạn hoàn toàn tin tưởng sử dụng.

Sang trọng, hiện đại: Sử dụng bếp từ giúp cho việc lau chùi vệ sinh thuận tiện. Bếp từ còn góp phần làm không gian bếp của bạn thêm sang trọng.

Tính năng ưu việt của bếp từ: Bếp từ sẽ đảm bảo an toàn tuyệt đối trong quá trình sử dụng. Vì mỗi thiết kế của bếp đều được lắp đặt các chức năng về hẹn giờ, khóa bàn phím, chức năng báo nhiệt, tự động tắt khi không có nồi,..điều này sẽ giúp bạn hoàn toàn yên tâm khi sử dụng sản phẩm.

Nhược điểm 

Sử dụng bếp từ sẽ kén xoong nồi, chỉ sử dụng được 1 loại nồi duy nhất có đáy nhiễm từ.

Chi phí đầu tư ban đầu cao vì ngoài ngoài tiền bếp còn cả tiền nồi dùng cho bếp.